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Apostrophes Saison 2 Episode 13 Existe-t-il une nouvelle cuisine Française ? 1976

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Les plus grands chefs français se retrouvent autour d'une des tables du célèbre restaurant « Le Train bleu » afin de discuter de la cuisine française et de son évolution. Nouvelles méthodes de cuisson, nouveaux produits, retour à une cuisine simple et authentique : le monde culinaire évolue et s'éloigne progressivement de la cuisine académique.

Sortie: 1976-03-26
Durée: 70 minutes
Genre: Talk
Etoiles: Bernard Pivot
Directeur: Sergei Rachmaninoff, Bernard Pivot
Source: CWR-CRB

1. Les Gros Mots 1976-01-02

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2. Qui est fou ? 1976-01-07

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3. Le Communisme ami ou ennemi du socialisme 1976-01-16

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4. Pierre Mendès France et la vérité 1976-01-23

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5. L'Argent, le fric 1976-01-30

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6. Êtes-vous réactionnaires ? 1976-02-06

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7. Le Jeu, le hasard et la chance 1976-02-13

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8. L'Amour romanesque 1976-02-20

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9. Trois Debré, trois générations, trois écrivains 1976-02-27

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10. Cassius Clay 1976-03-03

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11. C'est de la politique ou de la littérature ? 1976-03-12

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12. Fascination de l'Amérique et des Américains 1976-03-19

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13. Existe-t-il une nouvelle cuisine Française ? 1976-03-26

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14. La Violence dans l'Histoire 1976-04-02

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15. Pour ou contre La Fontaine 1976-04-09

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16. Chrétien pour quoi faire ? 1976-04-16

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17. L'Influence de la télévision sur le public et du public sur la télévision 1976-04-23

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18. À bas le travail, vive le travail ! 1976-04-30

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19. Les Journalistes, l'Argent et l'Objectivité 1976-05-07

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20. Les Célibataires pourrisseurs ou victimes de la société ? 1976-05-14

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21. Qu'avez-vous fait de votre vie ? 1976-05-21

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22. Avez-vous le sens de l'État ? 1976-05-28

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23. Les Joyeux falsificateurs de l'Histoire 1976-06-04

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24. Destins de femmes 1976-06-11

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25. Liberté, liberté chérie 1976-06-18

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26. Le sport est-il l'opium du peuple ? 1976-06-25

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27. À la gloire des criminels 1976-07-02

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28. Avons-nous des leçons à prendre chez les animaux ? 1976-07-09

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29. Les Pièges du pouvoir 1976-07-16

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30. La Franc-maçonnerie aujourd'hui 1976-09-10

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31. Pour qui et pourquoi faites-vous de l'Histoire ? 1976-09-17

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32. La Médecine auscultée 1976-09-24

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35. Et si nous parlions de quelques grands écrivains ? 1976-10-15

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36. Le Comique par l'absurde 1976-10-22

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37. Alors qu'est ce qui ne va pas ? 1976-10-29

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38. La Vie des Stars 1976-11-05

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39. De George Sand à Ménie Grégoire, l'émancipation de la femme 1976-11-12

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40. Les Charmes et les colères de la Province 1976-11-19

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41. André Malraux 1976-11-26

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42. Cinq lauréats et deux malchanceux 1976-12-03

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43. Alain Peyrefitte, auteur et lecteur 1976-12-10

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44. Quel avenir pour l'Homme ? 1976-12-17

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