Le gagnant du quatrième face-à-face affronte le cinquième éliminé de cette saison 12 du Meilleur Pâtissier. Ils doivent se battre sur un des défis emblématiques de Cyril Lignac tiré au sort : le bavarois, réalisé en saison 3 du concours. Alors, qui gagnera ce cinquième défi et se rapprochera un peu plus du but ultime, réintégrer le concours en 10e semaine de compétition ? Toutes les indiscrétions et les coulisses de l'émission sont par ailleurs servies sur un plateau d'argent.