香港游乐团 第 1 季 Episode 10 上水有机农场－复耕香港农地 2017
0/10 by 0 位用户
香港农地买少见少，滕丽名、胡诺言、敖嘉年，跟随两位八十后有机农夫小孔和诚彦返璞归真，到上水有机农场做「一日农夫」，为复耕香港农地出心出力。 他们先到上水市区的药材铺收集厨余，然后协助将枯枝落叶铺在厨余上，「取诸社区、用诸社区」，实行「社区农场」。主持帮助农夫翻动「半制成品」，感受微生物分解时产生的高温，并亲手为作物施肥。接着，主持协助「包瓜」，小心翼翼地把网袋套上「BB」瓜果，防止虫害。他们又亲自收割胜瓜及粟米笋，嘉年重新领会食物的珍贵，阿滕更与工作人员分甘同味。 大埔太和农墟专卖本地有机作物，阿滕遇到「唔做野」的江欣燕和吴家乐。三人在农墟搜罗食材，作物种类繁多，令欣欣大开眼界，其中农夫汤太在农墟售卖「自家菇」和自家制蔬菜面。阿滕和欣欣就地取材，分别代表「料理组」和「农务组」即席炮制有机菜式，家乐还献出「婚后第一次」？主持请来小朋友试食，所谓「小朋友唔会讲大话」，阿滕大获全胜，得到「有机奖品」──「戴安娜西瓜」。
