Vadim, krögaren som äger Bienvenu, anlitar Anders för att ta reda på vem som saboterar hans restaurang. En man ber Anders att spionera på hans älskarinna för att se om hon har andra "kunder". Kyparen Tore verkar bitter, kan han vara sabotören? Anders ser hovmästaren köpa maggots i en fiskaffär, är han busen? Anders får ytterligare ett uppdrag (via expressbrev med förskottsbetalning), att under fyra dagar övervaka en Filip Troberg.