Kratz gick ut Teaterhögskolan i Stockholm 1989. Som skådespelare inom spelfilm så är han förmodligen mest känd som Nisse i Colin Nutleys film Black Jack och som Renberg i TV-miniserierna baserade på Håkan Nessers romaner om Van Veeteren. Han medverkade även i TV3:s julkalender Disney Julegave -89 där han spelade hotelldirektören Krut. Kratz har bland annat lånat ut den svenska rösten till Bebop i Teenage Mutant Hero Turtles (endast i Media Dubbs dubbning), farbror Fester i Familjen Addams, Gargamel i Smurfarna, Mario i Supermariobrödernas supershow, Mekanikles i Aladdin och titelfiguren i Media Dubbs tolkningar av Scooby-Doo. Han har även gestaltat rösten till Rabalder i datorspelet Rummel & Rabalder: SkumCity. Kratz är engagerad vid Stockholms Stadsteater sedan 1998.