The Crusades: Crescent & the Cross presenteert de epische strijd tussen twee supermachten uit de Middeleeuwen: de christelijke kruisvaarders en de moslims. Het conflict, dat twee eeuwen duurde, besliste over het lot van het Heilige Land van het Midden-Oosten. Slechts een kleine strook land, slechts een paar honderd kilometer lang, bevatte de ultieme prijs: de stad Jeruzalem. De documentaire wordt gedreven door de belangrijkste persoonlijkheden van de Eerste, Tweede en Derde Kruistocht: de pausen, koningen, sultans en ridders die in naam van God meedogenloos vochten voor land en macht. Ervaar de moord, het verraad en het bloedvergieten van dit legendarische hoofdstuk uit de geschiedenis door de ogen van belangrijke historische figuren zoals Richard Leeuwenhart en Saladin, koning Lodewijk VII en Nur al-Din.