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18세기, 국수가 대부분 아시아의 식탁을 점령한다. 하지만 국수를 먹지 않던 유럽대륙에서 국수문화를 꽃 피운 나라가 있었으니 바로 이탈리아. 이탈리아의 파스타, 그 탄생부터 확산의 역사를 살펴본다. 동서 문명의 교류의 결과로 탄생한 국수의 과거를 추적한다.
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