Très tôt, les hommes ont réalisé qu'ils pouvaient modifier la nature et se servir des autres espèces – à travers la domestication et l’élevage – pour combler leurs besoins. Au fil du temps, certaines espèces se sont éteintes, d'autres ont évolué, à l’image de l’homme lui-même. Cet épisode s’intéresse aux grandes découvertes qui ont permis de comprendre les principes de l’hérédité.